现代胸外科医师可以通过阅读用较短的时间就了解胸外科的基础理论和各种疾病的处理原则，还需要将这些理论与临床实践融会贯通，而连接这两个阶段的桥梁就是胸外科医师培养和训练。以及敏锐的观察能力和善于开创的精神。
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近年来，主持或参加、省部级及厅局级各类胸部肿瘤基础研究20余项，获省部级科技进步奖3项，重视与国内外同行的学术交流，以作者（通讯作者）在国际、国内发表相关学术论文五十余篇，其中SCI收录十余篇。现任中华医学会胸腔镜学组委员，中华医学会浙江省微创学分会专业委员会委员，中国协会浙江省分会食管癌专业委员会委员，中国医师协会心血管分会委员，担任国内外多种专业期刊杂志编委和评审，承担国家自然基金项目和国家863专项基金评审。
胡坚教授以作者身份或通迅作者发表论文120余篇，其中SCI收录80余篇。主持各类各级科研项目10余项，其中国家重点研发计划1项，国家自然科学基金2项，浙江省重点研发计划1项。获中华医学科技奖二等奖1项、教育部科学技术进步奖二等奖1项、浙江省政府科技进步三等奖1项等。专利授权5项，其中发明专利1项。主编《微创肺段手术学》、《食管癌营养》专著，主译《肺癌诊治新进展》、《食管癌微创手术图谱》，参编卫生部五年制、七年制、八年制教材编写及国家卫计委住院医师规范化培训教材。率领团队成功组织召开9届全国性学术会议，包括举办8届“国际胸部肿瘤西子论坛”，培养硕士生及博士生40余名。